WAGON-BAR
Une petite histoire du repas ferroviaire
Arthur Mettetal, Géry Nolan, Jean-Pierre Williot
Publié par Textuel
Ouvrage publié avec le soutien du Fonds de dotation Orient Express, de la SNCF et de Newrest Wagons-Lits.
Qui ne se souvient pas de ce plateau-repas avec sa tranche de jambon trop rose ou de ce croque-monsieur trop grillé ? Des très chics voitures-restaurants de la Compagnie Internationale des Wagons-Lits de la fin du XIXe siècle, au design orange et vert du bar Corail des années 1980, ce livre raconte la passionnante évolution de la gastronomie embarquée.
Le livre sort à l’occasion des Rencontres d’Arles 2024. Une exposition lui est dédiée à la Croisière, du 1er juillet au 29 septembre 2024.
Commissariat : Arthur Mettetal.
Livre relié
15 x 21 cm
224 pages
2 500 ex.
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Qui ne se souvient pas de ce plateau-repas avec sa tranche de jambon trop rose ou de ce croque-monsieur trop grillé ? Des très chics voitures-restaurants de la Compagnie Internationale des Wagons-Lits de la fin du XIXe siècle, au design orange et vert du bar Corail des années 1980, ce livre raconte la passionnante évolution de la gastronomie embarquée.
Le livre sort à l’occasion des Rencontres d’Arles 2024. Une exposition lui est dédiée à la Croisière, du 1er juillet au 29 septembre 2024.
Commissariat : Arthur Mettetal.
Livre relié
15 x 21 cm
224 pages
2 500 ex.